Меню Рубрики

Стресс у коров при перевозке

Лето 2018 года останется в памяти у многих фермеров. Особенно в середине лета, на севере и востоке Германии жара привела не только к существенным потерям урожая в растениеводстве, урожайность кормовых культур также была до 80% ниже многолетнего среднего показателя.

Кроме отсутствия осадков прямое и длительное солнечное освещение и высокие температуры влияли не только на растения, но и на коров. Коровы находились в сильнейшем тепловом стрессе. Ситуация лета 2018 года и ожидание повышения температур и в будущем, что приведет скорее всего к еще более интенсивным и длительным периодам жары, стали причинами создания данной публикации — весной 2019 года была выпущена эта углубленная и значительно переработанная памятка ДЛГ: Тепловой стресс у коров.

Коровы способны удерживать относительно стабильный уровень температуры тела на уровне 38,5°С (+/- 0,5°С) и благодаря этому справляться с колебаниями температуры окружающей среды за счет отдачи тепла через излучение (радиация), проводимость (кондукция) и испарение (респирация). Комфортная температура для коров находится в диапазоне от около 0 до 17°С.

Если температура окружающей среды поднимается выше этого уровня, корова должна адаптироваться. То, насколько эффективно будет выделяться тепло, ограничено только излучением, проводимостью и испарением. При достижении критического уровня можно говорить о тепловом стрессе.

Но тепловой стресс зависит или обуславливается не только температурой окружающей среды. Помимо температуры нужно учитывать одновременно относительную влажность воздуха и скорость ветра.

Чтобы оценить тепловой стресс и на основании этой оценки иметь возможность предпринять конкретные меры, можно использовать индекс температуры и влажности (Temperature-Humidity-Index, THI).

Индекс температуры и влажности рассчитывают по следующей формуле, с помощью данных о температуре окружающей среды и относительной влажности воздуха.

Особенно высокопродуктивные коровы с уровнем надоев свыше 10.000 кг/год наиболее подвержены воздействию высоких температур. Кроме названных факторов – температуры окружающей среды и влажности воздуха серьезную роль играет преобразование получаемой из корма энергии в тепло.

Если на пике продуктивности надой составляет свыше 50 кг молока/день, это составляет потребность в энергии в 300 МДж. В процессе обмена веществ (переваривание) больше, чем 1/3 этой энергии преобразуется в тепло, которая должна быть отдана в окружающую среду. Высокопродуктивные животные, таким образом, не только особенно подвержены тепловому стрессу, но они еще дополнительно отапливают окружающую среду, отдавая тепло, образованное в процессе обмена веществ.

Но нагрузку на животных можно оценить не только индексом THI, животные сами подают очень четкие сигналы нагрузки или перегрузки реакционных механизмов. Реакция животных – это, например, снижение потребления корма для того, чтобы снизить выделение тепла от обмена веществ. Очень сильно увеличивается время, которое животные проводят стоя (соответственно, сокращается время, когда животные лежат), из-за чего возможны негативные следствия в плане здоровья копыт.

Следующие индикаторы являются сигналами тревоги, знаками, говорящими о чрезвычайной нагрузке на коров. Здесь, без каких-либо претензий на достоверность в целом, приводится классификация индикаторов под THI-индекс температуры и влажности. Однако следует учитывать, что одного отдельного индикатора недостаточно для того, чтобы говорить о присвоении конкретного статуса теплового стресса.

  • лежащие животные тяжело дышат («насосы»), повышенная частота дыхания (> 80 вдохов / минуту)
  • животные меньше лежат, стоят дольше, преимущественно на сквозняках, например, у открытых ворот и у поилок
  • температура тела повышается (ректальная температура > 39°С)
  • происходит снижение надоя в единичных случаях
  • животные пыхтят с вытянутой шеей и открытым ртом
  • потребление корма заметно снижается (10-25%)
  • вырабатывается больше слюны -> слюна на морде
  • выделения пота на боках и спине
  • количество мочи снижается, моча более концентрированная
  • где-то через три дня снижаются надои
  • снижается количество приходов в охоту, ее выявление осложняется, очень редки случаи ярких проявлений

Проявления легкого и умеренного теплового стресса многочисленны и их не во всех случаях удается точно распознать. Они варьируются от солнечных ожогов преимущественно в области вымени, как следствие прямого солнечного излучения, до таких неоднозначных симптомов как сниженная молочная продуктивность, сниженное содержание жира и белка в молоке, увеличение соматических клеток, и вплоть до ухудшения показателей плодовитости и увеличения абортов.

Если корова страдает от теплового стресса в последние три месяца стельности, ослабляются защитные механизмы организмов как коровы, так и нерожденного теленка, повышается риск заболеваний обмена веществ до и после отёла. Телята чаще рождаются со сниженным весом. Также повышается количество случаев хромоты из-за увеличения нагрузки на конечности (животные дольше стоят).

Нагрузки на животных из-за высокой температуры в связи с другими названными факторами могут вести к очень сильному ухудшению самочувствия. Своевременная оценка ситуации и проведение мероприятий для снижения нагрузки в коровниках имеют большое значение. Далее предлагаются мероприятия, которые можно реализовать при строительстве новых коровников или перестройке старых, и которые направлены на борьбу с тепловым стрессом. При этом всегда работает следующий принцип: каждый градус Цельсия, который не попадает в коровник, не приходится удалять из него, расходуя дополнительную энергию.

При планировании и постройке новых коровников можно обращать внимание на много разных пунктов, которые снижают или даже позволяют избежать теплового стресса. Целью является удерживать скорость воздуха на таком уровне, чтобы не возникало сквозняка, и избегать прямого солнечного излучения. Далее представлено портфолио мероприятий, из которых фермеры могут выбирать, учитывая индивидуальные особенности предприятия и приспосабливая их к местным условиям:

  • достаточно места и объема воздуха
  • расположение коровника поперек основного направления ветра (если позволяет топография)
  • открытые стены
  • вспомогательная вентиляция (вентиляторы, вентиляционные трубы), прежде всего в области лежания и в особых секциях
  • отказ от прозрачных панелей и коньков на крышах (прежде всего с южной стороны) -> организация освещения с помощью светодиодных светильников (150 люксов)
  • широкие свесы кровли
  • избегание таких ветрозащитных элементов, как бетонные основания > 50 см
  • светлая / белая крыша
  • сендвич-панели
  • инсталляция фотоэлектрических систем
  • инсталляция системы охлаждения

В уже существующих коровниках движение воздуха и возможность избежания ситуации теплового стресса часто ограничены. Но и здесь можно предпринять меры для предотвращения теплового стресса. Когда первые признаки начинающегося теплового стресса были распознаны, рекомендуется сразу же открыть все имеющиеся двери, ворота и окна, но так, чтобы не появился сквозняк. Для того, чтобы дополнительно повысить скорость воздуха в коровнике, можно убрать потолочные перекрытия и заменить их защитной сеткой от ветра. Чтобы из коровника можно было выводить вредные вещества и влажность воздуха, область для выхода воздуха должна быть как можно больше и более открытой.

Чтобы поддержать поступление воздуха и удерживать его скорость на постоянной достаточной скорости, нужно оборудовать систему вспомогательной вентиляции. Сюда относят вентиляторы (например, осевые и потолочные вентиляторы), а также вентиляционные трубопроводы.

При установке осевого вентилятора следует снять защитную панель. Кроме того нужно следить, чтобы угол наклона составлял 15°. Вентилятор закрепляют с помощью цепей, чтобы предотвратить его раскачивание

Вокруг тела коровы находится воздушная тепловая подушка. Чтобы убрать этот теплый воздух (разрушить подушку), необходима скорость движения воздуха минимум 2 м/с, который будет поступать прямо на кожу коровы. Таким образом снижается так называемая «ощущаемая температура». Этот эффект называют эффектом охлаждения. Кроме того, с помощью системы принудительной вентиляции из коровника выводятся вредные вещества и влажность воздуха.

Осевые вентиляторы должны быть расположены по возможности таким образом, чтобы засасывать холодный северный воздух. Поскольку животные преимущественно пребывают в области для отдыха, вентиляторы устанавливают и закрепляют на высоте 2,5-2,7 м над лежаками. При установке над кормовым проходом возникает опасность высыхания корма и самого прохода. Можно подумать об установке осевых вентиляторов блоком, прямо над вторым рядом стойл. Расстояние между отдельными вентиляторами зависит от длины выброса воздуха. Если длина выброса воздуха не известна, можно исходить из того, что на каждые 10 см диаметра вентилятора приходится около 1 метра длины выброса воздуха. Когда скорость воздуха падает ниже 1 м/с, нужно устанавливать следующий вентилятор. Угол наклона вентиляторов 15° обеспечивает умеренный поток воздуха в направлении животных.

Потолочные вентиляторы устанавливаются на высоте около 5 метров на расстоянии около 20 м, обычно над кормовым столом. С диаметром от 6 до 7,5 м и мощностью 60 оборотов в минуту они, по сравнению с осевыми вентиляторами, являются «малоходными». Они потребляют меньше электроэнергии и имеют меньший уровень шума, чем осевые.

Потолочный вентилятор над отсеком с больными животными может быть полезен, если движение воздуха не осложняется заграждениями в зоне с соломенной подстилкой и можно обеспечить отвод воздуха, содержащего поднимающиеся испарения.

Потолочные вентиляторы перемешивают воздух в коровнике и из-за большего диаметра равномернее его распределяют. Но скорость воздуха и направление воздуха все больше уменьшается и отклоняется в направлении стен помещения. Это может привести к тому, что скорости воздуха недостаточно, чтобы разрушить воздушную тепловую подушку коровы. Кроме того, поскольку с улицы не поступает более прохладного воздуха, потолочные вентиляторы можно рекомендовать в качестве принудительной вентиляции только в том случае, когда потолки коровника изолированы или если нет возможности установить никакую другую систему.

Следующая возможность вентилирования коровника – вентиляционный трубопровод. При этом свежий воздух снаружи подается в помещение через трубу, которая устанавливаются над функциональной областью. Воздух выдувается непосредственно над телом животного через отверстия, которые соответствуют функциональной области, и, таким образом, разрушают воздушную подушку. Как-раз в сложной и ограниченной ситуации со старыми помещениями, вентиляционный трубопровод может быть единственной возможной альтернативой. Его оборудуют в соответствии с индивидуальными потребностями предприятия и спецификой коровника. Но Вам обязательно нужно проконсультироваться и хорошо спланировать такую систему. Управление принудительной системой вентиляции должно происходить с учетом индекса температуры и влажности. Рекомендуется планировать вентиляционную систему вместе с независимыми консультационными службами.

Также систему принудительной вентиляции нужно оборудовать в особых секциях коровника, таких как область ожидания, доильный зал/робот и родильное отделение, секция для больных животных. Хотя животные в таких секциях остаются сравнительно недолго, в большинстве случаев их там много (перенаселение), и поэтому они сильно ограничены в том, чтобы отдавать свое тепло.

Дымящаяся лучина показывает движение воздуха. Ее можно использовать, чтобы оценить эффективность системы принудительной вентиляции.

Чтобы иметь возможность оценить ситуацию с вентиляцией в коровнике, могут помочь вспомогательные средства, такие как применение дымящихся лучинок, анемометров и увлажнителей.

Наличие прохладной, чистой воды и достаточное количество поилок должно быть обеспечено по возможности на наивысшем уровне, так, чтобы в любое время любая корова могла напиться. Потребность в воде увеличивается с увеличением продуктивности и с увеличением температуры окружающей среды. Рекомендуется 10 см длины поилки на голову и максимально 20 коров на 1 поилку. Но при этом, не зависимо от величины стада, должно быть минимум две поилки. Польше информации об оптимальном обеспечении животных водой предлагается в памятке ДЛГ 399: Обеспечение КРС водой.

Читайте также:  Как научиться не поддаваться стрессу

Чтобы иметь возможность обеспечить затенение в области лежания, рекомендуется озеленение территории деревьями и кустами на достаточном расстоянии от коровника. Ветрозащитных сеток, защищающих от ультрафиолета недостаточно для защиты от прямого солнечного излучения.

Перестройка крыши, такая как демонтаж световых окон в крыше, часто нецелесообразны из-за преклонного возраста кровли и ее качества. При хорошем состоянии строения в целом можно подумать о том, чтобы световые окна закрыть (занавесить) или замазать смывающимся раствором.

Анемометр показывает реальную скорость воздуха в данный момент. Его можно использовать как вспомогательное средство, чтобы определить длину выброса воздуха вентиляторов или спланировать установку принудительной системы вентиляции.

Также для «здоровых» крыш можно рассмотреть вариант установки на них фотоэлектрических систем (солнечных батарей). Фотоэлектрическая система, с одной стороны, работает как затенение, и при этом она, вырабатывая электроэнергию, позволяет снижать затраты на работу вентиляционной системы.

Практический опыт показывает, что особенно негативно на молочную продуктивность стада в периоды высоких температур влияет перенаселенность животных в коровнике. При снижении количества животных часто можно наблюдать, что в конце дня в баке больше молока.

Охлаждение животных с применением воды – это больше для профессионалов. Оно может осуществляться с помощью систем высокого или низкого давления.

Система высокого давления распыляет воду в туман. Маленькие капельки воды испаряются в воздухе и вбирают, тем самым, в себя энергию из окружающего пространства. Благодаря этому возникает охлаждение. Тем не менее, следует отметить, что такое охлаждение всегда сопровождается увеличением относительной влажности и, следовательно, также влияет THI. Влажный воздух должен обязательно выводиться из коровника, чтобы не получить в нем образование тропического климата. Нежелательное повышение относительной влажности можно регулировать, согласовав работу систем охлаждения и вентиляторов.

Система низкого давления работает с большими каплями, которые полностью смачивают шерсть животного, но при этом вымя остается сухим. Этот способ образует изолирующий слой воздуха между поверхностью кожи и влажной шерстью. Испарение воды происходит непосредственно с тела животного и приводит к охлаждению. Нужно следить за тем, чтобы такие, так называемые, души для коров не мочили ни лежаки, ни корм. Лучше всего для размещения такого душа подходит свободная область. Управлять системой можно через реле времени. Хорошо себя зарекомендовали интервалы по 15 минут, когда 3 минуты распыляется вода и 12 минут происходит ее испарение.

Охлаждение животных с помощью воды не тривиально и несет большой потенциал «улучшения для ухудшения». При высокой относительной влажности или ограниченном обмене воздушного потока хорошая задумка может фатально влиять на животных. Отдельно купленный в хозяйственном магазине распылитель успокаивает только совесть и в худшем случае наносит вред животным.

Тепловой стресс у животных в грядущие годы будет скорее всего только повышаться. Его негативное влияние на продуктивность и здоровье животных очень разносторонне. Благодаря выбору подходящих мероприятий, которые были представлены здесь вкратце, можно сделать улучшения в интересах как человека, так и животных.

Авторы: доктор Ханс Йохим Херманн и Тереза Вильдельманн, с.-х. палата Хессен. Ветцлар. Перевод Елены Бабенко специально для soft-agro.com

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Нашли этот материал полезным? Поделитесь с коллегами в соцсетях или отправьте ссылку прямо на почту!

источник

Мы продолжаем публикацию материала о вопросах стресса у дойных коров. В прошлом номере мы рассмотрели стадии стресса, воздействие его на состояние здоровья и продуктивное долголетие животных, а также основные способы и методы выявления технологического стресса у молочного скота. Сегодня предлагаем читателям продолжение материала, в котором речь пойдет о способах снижения негативного воздействия и устранения источников проявления технологического стресса.

Адаптация молочного скота при определении эколого-технологического стресса

В последние десятилетия из-за рубежа завозят дорогостоящий племенной скот элитных молочных пород. С покупкой высокопродуктивных животных молочного направления возникают определенные проблемы из-за отсутствия знаний по его адаптации к новым условиям содержания. Хорошо известно, что роль импортного скота значительно повышается, особенно в хозяйствах, где используют современные технологии. Также очевидно, что при работе с импортным скотом повышается внимание и к скоту местных пород.

С момента прибытия животных в хозяйство начинается его общая адаптация, напрямую связанная с факторами стресса.

Период общей адаптации молочного скота делят на 4 этапа. Первый этап. Длительность его от 7 до 14 дней. Данный временной промежуток определяется индивидуальной чувствительностью животных к стрессам. Изменения, происходящие в течение данного периода, обусловлены транспортным стрессом, во время которого мобилизуются симпатические нервы и в повышенной мере выделяются гормоны надпочечников и аденогипофиза. При нарушении условий транспортировки или создании стрессовых ситуаций в первые дни нахождения животных в хозяйстве возникают адаптационные болезни. Наиболее распространенными из них являются — гипотония преджелудков, язвенный абомазит, миозит и артриты.

Второй этап длится два месяца, в течение которых происходит метаболическая адаптация к стрессу и формирование иммунитета, соответствующего требованиям конкретной местности. Оценку формирования иммунитета к стрессу проводят на основании результатов анализа крови (антитела, иммуноглобулины и пр.), а так же на основании клинического наблюдения. В последнем случае обращают внимание на наличие гнойничковых поражений кожи и слизистой оболочки, на полноценность процесса заживления ран (часто доминирует процесс нагноения). В течение этого периода адаптации исключается какой-либо контакт «завезённых» с «местными» животными.

Бесстрессовое содержание крупно-рогатого скота — это основа экологичного содержания животных в условиях промышленных молочных ферм, наряду с интеллектуальной техникой нового поколения.

В этот период происходит адаптация к постоянному рациону. При этом рекомендуется на основании анализа крови и кормов разработать рацион, максимально отвечающий потребностям организма животных. Этот рацион должен быть введен в течение второй недели пребывания животных в хозяйстве. В конце второго месяца проводится оценка его соответствия (при наличии выраженных нарушений здоровья анализ рациона проводят раньше). Оценку эффективности метаболической адаптации проводят на основе определения, как минимум, уровня общего белка, мочевины и фосфора в крови, белка, кетоновых тел и глюкозы в моче, нейтрального жира, крахмала, эндогенного и экзогенного белка в кале.

Применение на сельскохозяйственных предприятиях промышленных технологий комплексной механизации и автоматизации поточных линий производства, хранения и переработки молока способствуют усилению воздействия неблагоприятных факторов внешней среды, что приводит к возникновению у животных стрессовых состояний.

В этот период у глубокостельных нетелей часто регистрируется гипотония преджелудков, выраженность которой усиливается с приближением срока отела. Именно это нарушение моторики рубца является самой частой причиной выбраковки в течение первых двух месяцев после завоза, а так же у нетелей последнего месяца стельности. В основе данной патологии лежит нарушение минерального питания и в первую очередь дисбаланс кальция, магния и цинка.

Длительность третьего этапа восемь месяцев. В течение данного этапа у многих уже завершается период новотельности. К концу третьего периода формируется стабильный метаболический профиль организма, появляется возможность его сопоставления с нормой биохимического профиля крови импортных животных. Степень метаболической адаптации определяют по субинволюции матки. При наличии болезней даже у небольшого количества животных необходимо провести анализ рациона и условий содержания. Иногда развитие патологии у животных протекает скрыто.

Четвёртый этап позволяет определить полноценность соответствия между ожидаемой молочной продуктивностью и существующими условиями содержания и кормления. Завершается он к началу третей лактации. Полноценность его формирования определяет экономическую и биологическую эффективность при разведении и содержание импортных элитных пород скота. Считается, что животное хорошо адаптировалось (приспособилось), если у него не нарушена функция воспроизводства и высокая молочная продуктивность.

Стресс животных – реакция на некомфортные условия окружающей среды. Существуют один основной путь преодоления отрицательного влияния стресс-факторов при адаптации: приближение технологий содержания и эксплуатации животных к их биологически потребностям.

Стресс становится проблемой современного молочного скотоводства. Стресс при перевозке могут вызвать беспокойная обстановка, крик, шум, запах, подгон животных палками. На них негативно сказываются скученность, тряска, толчки, заносы на дорогах, изменение температурно-влажностного режима.

Интенсивная научно-техническая революция, которая на молочных фермах нашла свое выражение в виде интенсивных систем разведения и размножения дойного стада, привела в сельском хозяйстве к тому, что наряду с увеличением производства молока, увеличилось и число стресс-факторов, и многие звенья технологии выращивания и эксплуатации животных пришли в противоречие с физиологическими особенностями, возникшими и закрепившимися у животных в процессе эволюции . Все это увеличило продуктивность животных, но ухудшило качество продукции, снизило сроки хозяйственного использования и общей продолжительности жизни, адаптационные качества и резистентность.

Одной из причин биологической дезорганизации организма явились стресс-факторы, окружающие молочный скот в условиях промышленной технологии современных комплексов и ферм, и приносящие большой вред народному хозяйству. Задача эколого-технологического направления в этом случае – найти равновесие при соотношении влияния среды обитания природной и искусственной, то есть попытаться облегчить адаптацию природной среды к техническим новшествам.

Акклиматизация молочного скота при определении эколого-технологического стресса

К важным биологическим особенностям молочного скота относится его акклиматизация. Акклиматизация молочного скота — это приспособление к жизни в новых, непривычных климатических условиях. Акклиматизация животных является одной из форм адаптации, сопровождается изменениями обменных процессов и функциональными сдвигами в организме при стрессе. Так как среда непостоянна, то и приспособление к изменяющимся условиям среды для организма является эволюционным процессом преобразования, то есть приспособляемость (акклиматизация), обуславливается изменчивостью их организмов. Акклиматизация — как сложный процесс уравновешивания организма с внешней средой, которая обеспечивает животному способность сохранять основные инстинкты его внутренних систем – жизнедеятельности и размножения. С учетом этого и должна комплектоваться инфраструктура микроклимата молочных комплексов, ферм и откормочных площадок.
Процесс акклиматизации может рассматриваться как приложение экологии к задачам практики: экология необходима для разрешения таких практических вопросов, как создание наилучших условий разведения и размножения молочного скота. Различают естественную и искусственную акклиматизацию, но в обоих случаях полезные признаки и свойства не должны утрачиваться, иначе происходит исчезновение видов и пород животных . Акклиматизация направлена в первую очередь на сохранение и улучшение полезных признаков и качеств организма. В связи с этим, осуществляя мероприятия по организации микроклимата помещений для скота следует предусматривать возможность перестройки организма животного в новых условиях жизни, с сохранением полезных хозяйственно-полезных признаков или с их потерей.

Акклиматизация занимает свое специфическое место при адаптации животных и изучении эколого-технологического стресса на животноводческих предприятиях. Акклиматизационные условия могут быть не вредными, в отличие от адаптационных, а неподходящими с целью разведения высокопродуктивного специализированного скота. Снижение молочной продуктивности будет ответной реакцией на условия окружающей среды – применение техники, технологий машин и оборудования, эксплуатацию зданий и сооружений, услуги персонала по уходу за скотом.

Эколого-технологический стресс отрицательно сказывается на здоровье и продуктивном долголетии сельскохозяйственных животных. Стрессовое состояние на 70-80% обусловлено условиями кормления, содержания и ухода, которые в свою очередь, определяются техногенными фактор

Изучение биологических особенностей организма животных позволяет их успешно акклиматизировать в новых или изменяющихся условиях не только в пределах регионов выращивания, но и в условиях отдельного животноводческого предприятия – комплекса или фермы. Успешность этих мероприятий позволяет определить выражение экологического стресса, степень его выражения или его отсутствие. Если при снижении параметров основных хозяйственно-полезных признаков разведения животное нормально размножается и существует без угрозы для своего здоровья на животноводческом предприятии, значит, оно хорошо акклиматизировалось, и потеряв искусственный признак — продуктивность, сохранило естественный признак хорошее здоровье и репродукцию. Именно этим в какой-то степени можно объяснить рождение у низкопродуктивных коров дочерей-рекордисток.

Читайте также:  Как научиться не испытывать стресс

Акклиматизационные способности как отечественного, так и импортного скота разных пород неодинаковы. Некоторые из них настолько плохо акклиматизируются, что становятся непригодными для разведения в современных условиях комплексной механизации животноводческих предприятий.

Метод ВНИИМЖ определения технологического стресса у молочного скота

Институтом ВНИИМЖ предложен метод определения стрессового состояния животных в помещениях для животных и на откормочных площадках. Целью предложенного способа являлась разработка простого, доступного способа тестирования коров на стрессоустойчивость и стрессочувствительность по отношению к таким технологическим стресс-факторам, как:

— инновации – вибрации, шум, радио- электроизлучение, и т.д. (технологический стресс);

— содержание – перемена условий содержания (сезонный стресс);

— кормление — перемена условий кормления (кормовой стресс);

— ветеринарное обеспечение — применение медицинских препаратов для лечения (травматический стресс);

— персонал – перемена персонала (производственный стрес).

Технологическая стрессоустойчивость учитывается по показателям отклонения от обычного поведения визуально (поза животного, голосовые выражения, поведенческие аномалии и т.д.), с хронометрическим учетом времени, затраченного на возвращение к обычному состоянию и поведению, по уровню гормонального фона организма, уровню молочной продуктивности и интенсивности прироста живой массы.

На площадку, где размещаются животные, выносят крупный ярко окрашенный предмет и наблюдают за реакцией животных (общую и индивидуальную);

На площадку, где размещаются животные, выкатывают крупный ярко раскрашенный предмет и продолжают его движение до тех пор, пока поведенческая реакция не восстановится до исходного уровня. Время отмечается за весь период проведения опыта;

По площадке, где размещаются животные, передвигают крупный ярко раскрашенный предмет, издающий шум и продолжают его движение до тех пор, пока поведенческая реакция не восстановится до исходного уровня. Время отмечается за весь период проведения опыта

Крупный ярко раскрашенный предмет оставляют среди животных во время отдыха и наблюдают реакцию группы

За пределами видимости животных проезжает трактор или автомобиль, издавая сигналы-гудки. Наблюдают за реакцией животных — прислушиваются, оглядываются, перестают есть, или наоборот начинают чаще подходить к корму.

Опыты проводят как с индивидуальным животным, так и с группой животных. Уже по позе лежачего животного можно определить его стрессоустойчивость – в обычных условиях дойная корова ложится подобрав под себя передние ноги, а на задние кладет вымя, в стрессовом состоянии у нее конечности вытягиваются, или заворачивается шея, как при родильном парезе, из-за напряжения гладкой мускулатуры (Фото1,2). Определение количества таких животных в стаде даст первое представление о его поведенческом состоянии.

Фото1. Обычное положение коровы при отдыхе

Фото2. Поза при отдыхе выражает состояние стресса

Приучение телок к станку-фиксатору.

Приучение начинают с подведения выделенных в первом этапе стрессонезависимых животных к станку-фиксатору. Кормление внутри станка-фиксатора. Наблюдение за проявлением стадного инстинкта у других животных. Определение времени, в течение которого телки добровольно заходят в станок – с получением корма, и в дальнейшем, без получения корма.

Одновременно фиксируется положение животных во время отдыха и изменение количества стрессоустойчивых коров.

Приучение телок случного возраста и нетелей к надеванию на вымя массажеров. Начинают опыт со стрессонезависимых телок, выделенных в 1 и 2 опытах. Наблюдают за скоростью приучения и выработки условного рефлекса стрессонезависимости, выражение стадности, общие и индивидуальные реакции. Формируют контрольную группу, вводят в станки, надевают массажеры с подкормкой и без подкормки. Определяют время приучения, общие и индивидуальные поведенческие реакции. Определяют изменение положения животных во время отдыха.

IY этап. Приучение телок и нетелей опытной и контрольной групп к действию массажеров. Наблюдение поведения и реакций животных обеих групп. Анализ скорости привыкания к действию массажеров в обеих группах. Фиксация случаев самостоятельного входа в станки-фиксаторы – с подкормкой и без подкормки. Определение положения во время отдыха.

Методы снятия стресса у молочного скота

С целью снижения негативных последствий технологического стресса у молочного скота были разработаны следующие направления организации молочного предприятия:

Раннее приучение к интеллектуальной технике нового поколения, в том числе к робототехнике. Использование для тренировки телок случного возраста и нетелей станки для фиксации с массажерами вымени.

Механизированная чистка и мойка животных с последующим осушением. Пневмо-аквапульты с эффектом АВД (аппарата высокого давления), оборудование комфортного содержания и щеточные пылесосы с подогревом воды для влажной обработки наружных половых органов, хвоста, тела животного, ванны для ухода за копытами и мойки голени с дальнейшим феновым осушением.

Механизированные прогоны. Использование электропогонялок для выгула и моциона позволяет охватить различные половозрастные группы животных и организовать их движение с заданными параметрами скорости.

Для наилучшего успеха коррекции и устранения факторов технологического стресса следует рекомендовать комплексное использование перечисленных направлений.

Признаки стресса (выявление и диагностика)

источник

Транспортный стресс телят – стрессовое состояние, возникающее у телят в результате транспортировки их автомашинами из хозяйств – поставщиков в специализированные хозяйства (комплексы) по откорму или выращиванию нетелей. Транспортный стресс отмечают в основном у телят 2-4 – недельного возраста. Транспортный стресс может стать одной из главных причин большой заболеваемости и отхода телят, не только в первые дни после доставки их на комплексы, но и в последующие периоды выращивания и откорма из – за ослабления резистентности организма и возникновения на этом фоне массовых желудочно – кишечных и легочных заболеваний как незаразной, так и инфекционной этиологии.

Этиология. Причиной стресса в период комплектования молодняком специализированного хозяйства, комплекса, служит, как правило, целый комплекс неблагоприятных факторов (стрессов). К этому в первую очередь необходимо отнести нарушение правил получения новорожденного приплода и выращивания телят в хозяйствах — поставщиках в течение первых дней жизни (нарушение элементарных ветеринарно – санитарных правил выращивания новорожденных телят в первые дни жизни – запоздалая выпойка первой порции молозива, отсутствие индивидуальных клеток для новорожденных телят, антисанитарное состояние профилактория, переохлаждение и т.д.), отсутствие антистрессовой обработки телят перед транспортировкой, нарушение правил транспортировки (переуплотнение, использование неприспособленного автотранспорта, перевозки на расстояния свыше установленных пределов, длительное голодание во время транспортировки и т.п.), нарушение в технологии приема молодняка на комплексе (размещение в холодных сырых помещениях, запоздалое кормление, растянутые сроки ветеринарно – санитарной обработки и др.).

Клиническая картина. У большинства перевозимых телят синдром стресса проявляется уже в период транспортировки или практически сразу после ее окончания. У телят появляется общая слабость, вялость, безразличный взгляд, отказ от корма, при движении телят регистрируем шаткость походки, у отдельных телят появляется профузный понос. При этом в большинстве случаев стресс в течение первых дней после транспортировки у телят не проходит, а усугубляется адаптационным стрессом, возникающим в результате приспособления животных к новой среде обитания. Обычно этот период на комплексах продолжается в течение 3-4 недель. При сильно выраженных стрессовых ситуациях телята начинают отставать в росте, а многие из привезенных телят заболевают желудочно – кишечными заболеваниями (диспепсия, колибактриоз, паратиф), бронхопневмониями или смешанными формами (пневмоэнтериты).

Диагноз на транспортный стресс телят ветспециалисты комплекса обычно ставят на основании массовых клинических признаков расстройства функций центральной нервной системы (слабость, угнетение, шаткость при движении), снижение прироста живой массы у привезенных телят и анамнестических данных (нарушение правил при комплектовании спецхоза завозимым молодняком).

Проведенным гематологическим исследованием стрессовое состояние у завезенных телят характеризуется снижением числа эозинофилов и лимфоцитов.

Профилактика и лечение. Основой предупреждения и ослабления транспортного стресса на комплексе по выращиванию телят должно стать строгое выполнение утвержденного для комплекса наставления или методического указания по комплектованию телятами спецхоза из хозяйств-поставщиков. В данном наставлении должно быть подробно изложены все этапы комплектования: правила получения приплода в хозяйствах –поставщиках, подготовка и отбор молодняка перед транспортировкой, требования к автотранспорту и методика перевозки, правила приема молодняка при поступлении на комплекс.

Телят их хозяйств – поставщиков отбирают ветспециалисты, зоотехники комплекса только здоровых, по достижению определенной массы тела (согласно заключенного договора), комплектование необходимо проводить группами по графику, в строго определенные дни. Перед отправкой телят подвергают санитарной обработке. Погрузку в скотовозы и транспортировку закупленных телят проводят в строгом соответствии с утвержденными санитарными нормами, скотовозы должны быть специально оборудованы для перевозки телят. Нахождение в пути закупленных телят не должно превышать, с учетом качества дорожного покрытия, в среднем 3-5ч при скорости движения автомобиля не более 50-60км/час. Во время движения водители не должны допускать резких поворотов и резкого торможения. По прибытию на комплекс выгрузка телят, их ветеринарно-санитарная обработка и размещение по группам на комплексе должна строго регламентироваться и проходит в соответствии с утвержденным наставлением.

Одновременно с общими организационно – хозяйственными и санитарными мероприятиями для профилактики транспортного стресса рекомендуется применять, лечебные средства, способствующие повышению естественной резистентности организма телят и снижению их нервной возбудимости. Ветеринарные специалисты в качестве нейролептиков используют аминазин, стресснил и другие сходные по действию на организм лекарственные препараты.

Аминазин вводится транспортируемым телятам внутримышечно за 30- 40 минут до транспортировки автомашинами в дозах: при перевозке на расстояние 30-60 км – 0,5мг/кг массы тела теленка, 80 – 160км – 1мг/кг и 180 – 300км -2мг/кг. В тех случаях, когда аминазин или стресснил используется внутрь, дозу лекарственного препарата необходимо увеличить в 2-2,5 раза. Чтобы завезенные на комплекс телята нормально адаптировались к совершенно новым условиям промышленного комплекса, за 2-3 дня до завоза и в последующие 3-5 дней на комплексе необходимо внутримышечно ввести 1раз аминазин в дозе 0,3мг/кг или стресснил в дозе 0,5 мг/кг.

Читайте также:  Как научиться бороться со стрессом на работе

Галоперидол – для профилактики и лечения вводят телятам внутримышечно в дозе 0,1 мг/кг по той же схеме, как и применение аминазина.

Лития карбонат – дают телятам внутрь в дозе 15мг/кг перед транспортировкой и по 10мг/кг массы 2 раза в день в течение 3-х дней подряд в период адаптации вновь завезенных телят.

Для профилактики транспортного стресса в качестве транквилизаторов можно использовать феназепам, нозепам, амизил, сибазон (седуксин) и другие пренпараты.

Так, к примеру, феназепам дают телятам внутрь по 0,3 мг/кг 1 раз в сутки в течение 3-7 дней. Нозепам (оксозепам) задают с кормом в дозе 0,3 – 0,5 мг массы животного 2-3 раза в день на протяжение 1-2 суток.

Для повышения резистентности телят при стрессе применяют экстракт элеутерококка телятам в дозе 0,2мл/кг один раз в день в течение 7-10 дней до транспортировки и 10-14 дней после нее. Перед тем как применить экстракт элеутерококка его перемешивают с небольшим количеством молока и равномерно распределяют между телятами. Перед транспортировкой телят и в последующие 5 дней адаптации на комплексе, для восполнения энергетических затрат телятам выпаивают глюкозу из расчета 2,5г/кг. Положительное антистрессовое влияние на организм телят оказывает введение телятам в течение 8-12 дней (за 3-5 суток до транспортировки в хозяйстве – поставщике и 5-7 дней после доставки на комплекс) витаминов А, Д2 и Е или тривитамина, тетравита по 3мл один раз в сутки за 1 час до транспортировки и в течение 6 дней подряд после поступления на комплекс. С лечебной и профилактической целью рацион телят в период транспортировки и адаптации обогащают витаминами А, Д, Е, С, В1, В2, В12, РР и другими. Предложены варианты антистрессовых препаратов, включающие транквилизатор, витамины, антибиотик, глюкозу, в частности ТВАГ и АНВАГ. Для профилактики и лечения антистрессовые препараты и смеси применяют в соответствии с наставлениями или методическими указаниями. Специалистам комплексов необходимо знать, что основой получения здоровых телят и устранение вредных последствий при транспортировке является выполнение правил подготовки и перевозки, а применение медикаментозных антистрессовых препаратов – вспомогательный фактор.

источник

По мере концентрации и специализации животноводства перевозки животных приобретают все большие масштабы. Значительное место в перевозках занимает транспортировка животных на мясокомбинаты. В процессе транспортировки у животных развивается острый стресс, проявляющийся потерей массы на 6—10 % и более, снижением резистентности и адаптивных возможностей, ухудшением качества мяса убойного скота и птицы. М. Ковальчикова и Е. Ковальчик (1978) считают перевозку самым тяжелым стрессом, который нередко приводит к гибели чувствительных особей.

Сила стрессовой реакции при транспортировке животных зависит от многих факторов: величины физической, психической и вестибулярной нагрузки, расстояния, продолжительности транспортировки и качества дорожного покрытия, климатических факторов, изменения привычного суточного стереотипа и др.

Перечисленные факторы, сопутствующие транспортировке, приводят к глубоким изменениям физиологических функций, к перенапряжению организма. О наступлении стресса при транспортировке животных свидетельствуют нарушения гормональной активности гипофиза и коры надпочечников, щитовидной железы, а также изменения морфологического и биохимического состава крови и показателей деятельности других органов и систем.

При транспортировке прежде всего необычным актом для животных служит погрузка их в транспорт, а при безвыгульном содержании даже сам выгон из станка к транспортным средствам. Беспокойная обстановка, крик, шум, необычный запах, подгон животных палками, ожидание транспорта, большая мышечная нагрузка в еще большей степени усиливают неблагоприятное действие транспортного стресса. При движении сказываются скученность, тряска и толчки, недостаток корма и воды, физическая напряженность, изменение температурно-влажностного режима, если животных перевозят не специализированным транспортом. Во время крутых поворотов, больших подъемов и спусков животных бросает из стороны в сторону, они прижимаются друг к другу и к стенкам машины, а иногда падают. При транспортировке животные часто вступают в драку за лучшее место, особенно если в перевозимую группу объединяют животных из разных производственных групп, станков, клеток. Следствием транспортного стресса являются потери упитанности и живой массы, снижение защитных сил организма, падеж животных, травматизм (переломы костей, раны, кровоподтеки и др.), ухудшение качества мяса, уменьшение убойного выхода, что наносит большой экономический ущерб хозяйствам и в целом стране.

Физическая и психическая нагрузки в период транспортных операций нарушают гомеостаз организма и приводят к значительным сдвигам в обменных процессах организма. Под действием транспортного стресса усиливается ферментативная и гормональная деятельность, увеличивается содержание в крови ряда ферментов (лактатдегидрогеназы, аспартаттрансаминазы, креатинфосфокииазы, щелочной фосфатазы), повышается содержание глюкозы, молочной кислоты, креатинина, азота, мочевины и мочевой кислоты, свободных жирных кислот, изменяется содержание кальция, магния, натрия, калия, йода. При перевозке свиней на расстояние 40 км активность лактатдегидрогеназы увеличивается до 715—729, на расстояние 80 км —до 621—698,1 при среднем значении в норме 275,1 м. ед/мл. Кроме того, усиливается функциональная активность коры надпочечников, концентрация кортикостероидов (11-ОКС) в крови увеличивается уже через 30 мин после начала транспортировки. Для покрытия резко возросших во время транспортировки энергетических затрат усиливается мобилизация гликогена из печени и мышечной ткани. Вследствие стрессового состояния после транспортировки у животных наблюдается недостаток витамина А, фосфора и других веществ, в результате чего замедляется их рост, увеличивается опасность заболевания органов дыхания, возникновения транспортной лихорадки.

Происходят также другие клинические, биохимические и гематологические изменения. При перевозке свиней автомобильным транспортом на расстояние 150 км в течение 3—4 ч повышаются температура тела, частота пульса и дыхания, в крови возрастает уровень общего холестерина, молочной кислоты, немного увеличивается количество лейкоцитов, общего белка, бета- и гамма-глобулинов, эритроцитов, гемоглобина, снижается резервная щелочность. Появляются признаки снижения естественной резистентности организма животных — понижаются бактерицидная активность сыворотки крови, фагоцитарная активность лейкоцитов, а также их агрессивность. Эти признаки, характерные для стадии тревоги, сохраняются в течение 7 дн. после транспортировки. Затем наступает стадия резистентности, при которой организм стремится прийти в исходное нормальное состояние.

Ясно выраженное возбуждение в первые часы транспортировки постепенно сменяется сильным угнетением, количество продуцируемого 11-ОКС резко падает, что свидетельствует о снижении активности обменных процессов, а также защитных сил организма. В результате сильного угнетения, усталости животных после завершения перевозки они зачастую тут же ложатся, отказываются и от корма и от воды.

Все вышеописанные изменения, происходящие в организме, указывают на усиление деструктивных процессов. Непосредственной причиной потери живой массы при перевозках служит обезвоживание тканей вследствие усиления энергетического распада углеводов и жиров. С увеличением времени транспортировки, при отсутствии кормов и воды потери живой массы у животных возрастают. Так, по данным А. Гранфол (1977), транспортные потери животных составляют в Дании 0,5, в ФРГ — 0,28—1,68, в Голландии — 0,15— 0,7, в Бельгии — 2,3, в штате Висконсин (США) — 2,3 %. За последние 20 лет отмечается четкая тенденция увеличения потерь. Во Франции за перевозку в течение 10 ч поросята теряют 10% живой массы. По данным английских ученых, потери живой массы свиней при 24-часовой транспортировке составляют 4 %, 48-часовой—-7,4 и при 72-часовой — 7,7 %. В среднем считается, что за один час транспортировки теряется 0,5 % живой массы. Примерно половина общих потерь живой массы приходится на первый день транспортировки.

В 1970 г. в ФРГ при транспортировке 20,4 тыс. свиней на мясокомбинат и бойни пало 1158 голов, а при перевозке 7900 племенных свиней для продажи на ярмарках пало 89 голов. По данным американских исследователей, в США во время транспортировки от стресса погибает 3—5 % свиней, что наносит убыток примерно в 135—225 млн. долларов. Этот экономический ущерб усугубляется потерями живой массы свиней. В Великобритании при ежегодной транспортировке 1,2 млн. поросят падеж составляет 10 350 голов. Транспортировка телят в течение 4 ч приводит к потере живой массы на 2,2 кг, а при перевозке их на расстояние 65 км потери достигают 7,3 кг на голову. Транспортные потери живой массы телят-молочников в количестве 4,6—7,8 % восстанавливаются лишь через 7—10 дн. На промышленном комплексе «Вороново» Московской области установлено, что при транспортировке телят в возрасте 14—15 дн. автотранспортом на расстояние от 100 до 610 км потери живой массы составили до 3,6 кг на одно животное (табл. 17).

При комплектовании комплексов по откорму крупного рогатого скота из хозяйств-поставщиков доставляют 10—15-дневных телят. Перевозка молодняка в этом возрасте связана также с влиянием и других стрессоров (привыкание к новым условиям комплекса, комплектование групп, перестройка кормления и др.), что служит одной из основных причин многих заболеваний телят (коли- и сальмонеллезная инфекция) в связи со снижением сопротивляемости их организма. На таких комплексах заболеваемость завозимого молодняка респираторными болезнями и болезнями органов пищеварения достигает 80 %.

Транспортировка, как сильный стресс-фактор, влияет не только на величину живой массы и выход туши, но и на обменные процессы в организме, на морфологический и биохимический состав крови. Количество эритроцитов увеличивается на 5,3 %, лейкоцитов — на 3,9%, гемоглобина—на 16%, общего белка — на 7,6 %• Такие изменения в составе крови свидетельствуют прежде всего об обезвоживании организма. Уровень 17-ОКС в результате транспортировки возрастает более чем в 2 раза. Происходят также изменения в лейкоцитарной формуле — количество эозинофилов за время транспортировки уменьшается в 3 раза, число лимфоцитов снижается на 6,1 %, а общее количество нейтрофилов, наоборот, возрастает на 11,3 %. Указанные изменения позволяют сделать заключение о несоответствии внешних условий требованиям организма и большой глубине стресс-реакции. Это подтверждается и значительными изменениями в состоянии резистентности организма. Так, бактерицидная активность сыворотки крови после транспортировки уменьшается на 16,7%, лизоцима — на 29,4%, комплемента — на 3,7ед/мл. В то же время количество бета-лизинов увеличивается на 7 % (табл. 18). Меняется и интенсивность фагоцитарной реакции нейтрофилов крови — завершенный фагоцитоз увеличивается на 7,1 %, индекс Гамбургена уменьшается на 40 %, а индекс Райта — на 9,2%.

Табл. 17. Изменения живой массы при транспортном стрессе

Возраст животных Расстояние транспор-тировки, км Живая масса, кг Потеря живой массы
До транспор-тировки После транспор-тировки кг %
41,9 39,9 2,0 4,77
62,6 59,0 3,6 5,76
64,0 64,0
44,6 43,6 1,0 2,24
53,1 50,5 2,4 4,90

Указанные данные свидетельствуют, о том, что под влиянием стресс-факторов при транспортировке угнетаются как гуморальные, так и клеточные факторы неспецифического иммунитета. Это следует учитывать, особенно при транспортировке животных из одного хозяйства в другое, так как послетранспортное ослабление защитных сил организма может привести к заболеваниям животных.

источник